Planlegger du neste møte eller konferanse? Du vet at maten betyr noe for engasjement og produktivitet. Riktig catering på rett tidspunkt gir energi. La oss se nærmere på hva du bør tenke på, hvilke løsninger som passer for små og store arrangementer, samt hvordan Oslolunsj sikrer at leveransen alltid fungerer optimalt.
Hva bør du tenke på når du bestiller catering til møter og konferanser?
Tidsplan og logistikk
Start med programmet. Når trenger deltakerne pause og påfyll? Sett opp festen eller konferansen i timeplanen. Da ser du raskt om du trenger kaffe, snacks, lunsj eller middag. Juster porsjoner etter antallet som faktisk deltar.
Diett og allergier
Spør deltakerne om allergier og spesialkost. Halal, glutenfri eller vegansk? Alle skal ha et godt måltid. Skriv inn valgene i bestillingen. Da unngår du overraskelser underveis.
Serveringsform
Vil du ha buffet, porsjonspakket lunsj eller fingermat? Buffet gir variasjon, men krever plass og serveringspersonell. Porsjonspakket er ryddig og enkelt å håndtere. Fingermat passer perfekt til korte pauser eller nettverksmøter.
Budsjett og pris
Kalkuler kostnad per deltaker. Husk at Oslolunsj ikke krever bindingstid eller kantinebidrag. Betal kun for det dere spiser. Det gir full kontroll på budsjettet. Du kan justere antall også i siste liten.
Sted og levering
Velg et sted med enkel adkomst for leveranse. Heis, møterom eller kantine? Gi kjøreinstruksjoner i bestillingen. Slik unngår sjåføren at matpakken står og venter i gangen.
Hvilke cateringløsninger passer best for små og store bedriftsarrangement?
Små møter og workshop
Når dere er under ti personer, er porsjonspakket lunsj ideelt. En porsjon består av en varmrørt rett eller en frisk salat. Alt kommer ferdig pakket i miljøvennlig emballasje. Du trenger ingen ekstra serveringshjelp.
Hva med morgenmøtet? En kombinasjon av kaffe, smoothie og et fruktfat gir en myk start. Ta en titt på vår Velsmakende lunsj https://oslolunsj.no/ for inspirasjon.
Mellomstore konferanser
Ved 20–50 deltakere kan du kombinere buffét og porsjonspakker. Start dagen med en standard brunsj: røkt laks, eggerøre, friske rundstykker og pålegg. Til lunsj kan du velge buffet med tre varmretter, salater, brød, aioli og humus.
Om ettermiddagen åpner du for fingermat. Tapasfat med asiatisk eller middelhavsinspirert utvalg. Lettere alternativer gir mer energi til resten av dagen.
Store bedriftsarrangement
Når hundre eller flere samles, blir logistikk og flyt avgjørende. Bufféer på ulike stasjoner hindrer kø. Grillmeny utendørs er alltid populært på sommeren. Serveringstabeller plassert etter avdeling eller alfabetskilte stasjoner gjør at deltakerne fordeler seg jevnt.
Trenger du også dessert? Konditorivarer og kaker kan leveres i porsjonsstørrelser. Da holder baksten fristende og fersk. Slike løsninger finner du i vår cateringmeny.
Hvordan sikrer Oslolunsj pålitelig levering, kvalitet og fleksibilitet i en travel arbeidshverdag?
Planlegging med personlig rådgiver
Når du ringer oss, får du en dedikert rådgiver. Han eller hun hjelper deg å sette opp menyen. Du får konkrete forslag basert på antall, budsjett og tidspunkt. Kanskje du vil teste en gratis prøvelunsj før du bestemmer deg? Vi ordner det.
Skreddersydde menyer og allergihåndtering
Alle råvarer er nøye valgt. Økologisk brød fra Kolonihagen, lokale sesonggrønnsaker og fersk laks fra kvalitetssikrede leverandører. Vi merker hver rett med allergener. På den måten kan du distribuere en egen halal- eller glutenfri linje uten stress.
Levering på minuttet
Sjåførene våre er erfarne. De følger nøyaktige leveringsvinduer. Alt leveres rett på møterommets dørstokk. Ingen ekstra kostnader for levering innen Oslo kommune. Flere bedrifter i Bærum og Asker bruker oss fast. De vet at maten alltid kommer på avtalt tid.
Fleksibilitet helt inn i siste liten
Noen ganger endrer programmet seg. Flere dukker opp. Noen avlyser. Med Oslolunsj kan du justere antall frem til et par timer før levering. Du betaler bare for det dere ender opp med å spise. Dette gjør at ingen porsjoner blir stående igjen – og ingen blir kastet.
Praktiske tips for en smidig catering-opplevelse
- Avtal en kort prøvelevering. Inviter et lite testpanel på kontoret.
- Rull ut handsfree-servering ved store events.
- Lag en detaljert serveringsplan med tidspunkter og stasjoner.
- Sjekk at møterom har nok serveringsbord og strøm til kaffemaskiner.
- Del en enkel oppsetts-guide med vakter eller resepsjon.
Når dette er på plass, kan du lene deg tilbake og følge programmet. Du ser at catering blir mer enn mat. Det gir deg bedre flyt, engasjement og en positiv opplevelse for alle.
Spørsmål? Vil du vite mer om priser, menyer eller bestillingsløsninger? Ta kontakt med oss (tlf: 22 33 11 00)
(epost: [email protected]). Vi er klare til å hjelpe deg med catering til ditt neste møte, konferanse eller bedriftsarrangement i Oslo.